山楂吐司面包
山楂吐司面包的做法步骤
-
1面包桶内放入蛋液、牛奶、面包粉,对角放盐、糖,中间放酵母,启动菜单1,欧式/柔软程序,开始和面 -
2把山楂切碎 -
3等面包机中间休息时放入黄油,继续和面 -
4等面包机鸣叫时放入山楂 -
5和好的面团开始发酵 -
6发好的面团刷上蛋液,开始烘烤,中色30分钟 -
7烤好的面包取出放凉切片
小窍门
蛋液留10克刷表皮







