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梅花面包

梅花面包的做法
女人都是爱花的,就是因为有了各种娇艳的花儿,人间才拥有这么让人流连忘返的美景。

花儿,在大家的印象中总是娇艳的、脆弱的,唯独这梅花例外,古往今来,多少文人墨客为之惊讶,为之高歌,

深秋过后又是严寒,美美讨厌冬天,却喜欢梅花,做一款梅花面包迎接冬天吧!希望这个冬天不要太冷。

食材明细

主料
辅料

梅花面包的做法步骤

  • 梅花面包的做法步骤:1
    1
    除火腿和黄油外,所有食材放入面包桶,设置和面档开始工作,两个和面档后放入黄油,设置发面档
  • 梅花面包的做法步骤:2
    2
    发面档工作完毕,面团发酵好了,用手指撮一下,小洞不回缩不塌陷
  • 梅花面包的做法步骤:3
    3
    把面团从面包机里取出来,排气,分割成小剂子
  • 梅花面包的做法步骤:4
    4
    取一个小剂子擀开
  • 梅花面包的做法步骤:5
    5
    .放一根火腿在上面,卷起来
  • 梅花面包的做法步骤:6
    6
    分成相等的五份,用刀子切开,顶部相连
  • 梅花面包的做法步骤:7
    7
    摆成梅花状
  • 梅花面包的做法步骤:8
    8
    放在温暖湿润的地方二发,二发完毕后刷上一层蛋液
  • 梅花面包的做法步骤:9
    9
    放入烤箱,180度烤15分钟即可

小窍门

1、两次和面程序一共是二十分钟,这样揉出来的面团出膜很漂亮!

2、梅花整形的时候把最后一个花瓣搭在第一个花瓣上面即可。
来自 美食天下 美美家的厨房 的作品
所属分类: 烘焙 儿童 下午茶 儿童节

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