梅花面包
梅花面包的做法步骤
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1除火腿和黄油外,所有食材放入面包桶,设置和面档开始工作,两个和面档后放入黄油,设置发面档 -
2发面档工作完毕,面团发酵好了,用手指撮一下,小洞不回缩不塌陷 -
3把面团从面包机里取出来,排气,分割成小剂子 -
4取一个小剂子擀开 -
5.放一根火腿在上面,卷起来 -
6分成相等的五份,用刀子切开,顶部相连 -
7摆成梅花状 -
8放在温暖湿润的地方二发,二发完毕后刷上一层蛋液 -
9放入烤箱,180度烤15分钟即可
小窍门
1、两次和面程序一共是二十分钟,这样揉出来的面团出膜很漂亮!
2、梅花整形的时候把最后一个花瓣搭在第一个花瓣上面即可。
2、梅花整形的时候把最后一个花瓣搭在第一个花瓣上面即可。









