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香卤豆腐

香卤豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐适量

辅料

干红椒 适量
料酒适量
姜适量
葱适量
盐适量
蚝油适量
花椒适量
八角适量
高汤精 适量

咸鲜口味
卤工艺
廿分钟耗时
简单难度

香卤豆腐的做法步骤

1
将豆腐切成小块用盐稍加腌制。
2
锅中放少量油煎至两面金黄。
3
将各种调料放入锅中，加水、豆腐一起同煮。
4
加入一点高汤精调味。
5
加入一点蚝油提鲜。
6
煮开后转小火慢炖十分钟入味即可。

来自美食天下 A苹果小厨的作品

使用的厨具：不粘锅

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