翻糖小熊纸杯蛋糕
翻糖小熊纸杯蛋糕的做法步骤
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1将翻糖膏和干佩斯按照1:1的比例揉匀,然后加上色素膏调出想要的颜色 -
2完成小熊的头部。 -
3滚个圆球做小熊的身子(头大身小才能做出萌萌的感觉) -
4做好小熊的领结 -
5完成小熊的四肢。 -
6完成其它小熊。 -
7牛奶和黄油隔水融化。 -
8全蛋放入无水无油盆中,加入糖。 -
9用打蛋器打发全蛋。 -
10将面粉筛入后翻拌均匀。 -
11取两到三勺面糊放入牛奶黄油液中拌匀。 -
12将拌好的糊倒入面糊盆中切拌均匀。 -
13倒入模具,160度,上下火烤35分钟左右。 -
14在晾凉的蛋糕上抹一层奶油霜,将表面整成圆弧形。 -
15取一块翻糖膏加色素膏揉成绿色后擀平,用压花棒压出花纹。 -
16用模具将翻糖皮压成合适的大小。 -
17将绿色糖皮盖在纸杯蛋糕上。 -
18在小熊PP上刷一点点清水,粘在糖皮上,再做一些其他小装饰。


















