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面包布丁

面包布丁的做法

4张图片

“面包布丁，面包酥脆，布丁香滑，搭配甜甜糯糯的蜜豆，口感层次丰富，是一道不错的甜点呢！”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
吐司片 1片
牛奶 200克

辅料

白糖 40克
淡奶油 50克
蜜豆适量

奶香口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

面包布丁的做法步骤

1
混合牛奶，鸡蛋，白糖，淡奶油，用料理棒打匀。
2
白吐司去掉边，切小丁。
3
把吐司丁放入烤箱，160度烤10分钟。
4
把蜜豆铺在碗底。
5
倒入布丁液。
6
吐司丁烤至微黄发脆后晾凉。
7
把吐司丁放入布丁液中。
8
表面再放些蜜豆。
9
烤碗放入烤盘，烤箱预热160度，上下火，烤盘放入烤箱中层烤30到35分钟。
10
烤至布丁液凝固即可。
11
表层的面包丁很酥脆，布丁软滑，口感不错！

小窍门

吐司丁烤制的时候很容易糊，请注意随时观察火候。

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使用的厨具：搅拌机、电烤箱

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