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炒三丝
炒三丝的做法步骤
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1胡萝卜洗净切丝。 -
2青椒洗净切丝。
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3鸡脯肉切丝。
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4把切好的鸡肉丝放入碗中，加一个蛋清，淀粉，胡椒粉拌匀腌制10分钟。
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5热锅，入宽油，先放入鸡丝滑散，炒至八成熟盛出备用。
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6另起锅下油，先放入胡萝卜丝翻炒至变软。
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7再放入青椒丝，鸡肉丝大火翻炒30秒。
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8再加盐，美极鲜翻炒均匀出锅即可。
