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番茄香肠皮萨

番茄香肠皮萨的做法

2张图片

“美味可口。。。”

食材明细

主料

面粉 150克
黄油 10克
酵母 3克
白糖 10克
牛奶 110克

辅料

早餐肠 一包
番茄一个
洋葱半个
彩椒适量
番茄沙司 适量
胡椒粉 适量
黄油适量
盐适量
马苏里拉奶酪 适量

咸甜口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

番茄香肠皮萨的做法步骤

1
先把液体材料放入面包机，放入面粉，最后加入酵母，和成面团发酵1约小时。
2
把洋葱切条，彩椒切条，番茄切碎备用。
3
锅里放入黄油烧热。
4
放入番茄和洋葱煸炒，加盐，胡椒调味。
5
炒好后倒出，把香肠从中间切两半。
6
把发酵好的面团用擀面杖擀成圆形。放到皮萨盘里，用叉子叉上孔。像这样多叉一些，防止皮萨皮鼓起。
7
放到烤箱里先烤180度5分钟。
8
拿出来，抹上番茄沙司。
9
把炒好的洋葱和番茄放上，把控出的水分倒掉。摆上香肠，彩椒条。
10
边上刷蛋液。
11
顶上放上马苏里拉奶酪，180度25分钟。

小窍门

蔬菜炒一下，是为了把多余的水分去掉，我的这个皮萨用了番茄，还是有点出水了。

来自美食天下雪峰儿的作品

使用的厨具：电烤箱

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