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清炒土豆丝

瑾萱的美食

清炒土豆丝的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆两个

辅料

干红辣椒 几粒
大蒜 3瓣

配料

生抽适量
食用油 适量
食盐适量
米醋适量
花椒几粒

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

清炒土豆丝的做法步骤

1
土豆丝切粗丝（这是新出的土豆有点粉，所以我认为切粗点比较好吃）。
2
蒜拍碎，干红辣椒洗净切两段，花椒洗净备用。
3
热锅后放入适量食用油。
4
油4层热后放入蒜末、干红辣椒和花椒煸出香味。
5
下土豆丝迅速翻炒。
6
炒两份中后放入适量米醋，盐，生抽。
7
不断翻炒，炒至差不多9层熟就可以啦。
8
装盘即可。

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