手机访问
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙

蛋白霜

by 诗诗诗
蛋白霜的做法

食材明细

主料
辅料

蛋白霜的做法步骤

  • 蛋白霜的做法步骤：1
    1
    蛋清加柠檬汁打至粗泡加糖（第一次忘记照了所以补上）
  • 蛋白霜的做法步骤：2
    2
    打至硬性状态
  • 蛋白霜的做法步骤：3
    3
    加入玉米淀粉在打匀装入裱花袋
  • 蛋白霜的做法步骤：4
    4
    我用的是中号８齿花嘴
  • 蛋白霜的做法步骤：5
    5
    烤箱提前预热好，下火１５０度，上火１２０度烤６０分钟
  • 蛋白霜的做法步骤：6
    6
    我用的是金盘所以底下温度得高点

小窍门

我用２个蛋清一盘正好，要烤一盘打一盘哦，不然会消泡

要低温烤颜色才会好看，不知道怎么看熟就打开拿一个出来吃一下看有没有湿，有就继续烤
来自 美食天下 诗诗诗 的作品
所属分类： 烘焙

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

更多 烘焙

大家喜欢的菜谱

更多

最受欢迎的家常菜

更多
Baidu
map