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奶油杯子蛋糕
奶油杯子蛋糕的做法步骤
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1准备材料 -
2黄油+牛奶放入盆中，小火加热
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3融化后，并保持温热备用。
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43个鸡蛋磕入盆中，加入白糖，坐入装有热水的大盆子内
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5全蛋打发（即提起打蛋头，能堆起面糊，并保持数秒钟后才会消失的状态或画个8字，能保持数秒钟后才会消失的状态）
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6分3次加入已过筛的低粉，上下翻拌均匀
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7拌成无颗粒的面糊
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8顺着刮刀一次性淋入黄油牛奶液，上下翻拌均匀
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9装入纸模
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10放入预热好的烤箱，170度，中层，20分钟，蛋糕完全膨起，插入牙签无粘面糊带出，表面上色，就可以出炉啦
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11淡奶油70g+10g白糖打发（这个量多出来的我用来卷蛋糕卷了）
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12装入袜花袋内
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13挤上奶油，放冰箱冷藏片刻再取出食用，也可以直接食用
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14简单滴……
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15朴素滴蛋糕杯……
