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“苹果蛋糕，一直有点怕做这个蛋糕，感觉这个蛋糕是重油和重糖（怕长肉肉呢）烤好时天已经黑了，整个苹果蛋糕拍照时光线太暗了，拍的比较丑，这个蛋糕完全打破了你对蛋糕的通常定义，没有华丽的外表，却有丰富的内含。红姐的方子是10寸的模具，我只有八寸的模具，就把方子改动了一下，黄油和糖稍微减少了点，烤好趁热立马尝了一下，一点也不甜腻，非常适合家人的口味。”