手机访问
萝卜小丸子
萝卜小丸子的做法步骤
-
1白萝卜削皮洗净后切细丝，（猪肉，葱，芹菜，香菇）切成细丁，加入面粉，鸡蛋。 -
2用筷子将其和匀。
-
3一手张虎口挤面糊，一手用汤勺舀入锅炸（这步骤忘拍了，一个人顾不来，见谅）。
-
4大功告成。蘸点番茄酱更好吃哦。
小窍门
白萝卜切丝后放上一小勺盐，挤出水分和面时也不要加水。分两次炸，首次定型用小火，复炸用大火，目的是为了逼出油份。
