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红烧黄花鱼块
红烧黄花鱼块的做法步骤
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1将黄花鱼从冰箱里拿出来自然化冻。 -
2去掉内脏和鱼鳞后切块，放入盐腌制10分钟。
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3锅里放油，放入过了面粉的鱼块。
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4煎到两面上色即可。
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5放入葱、姜、蒜煸炒。
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6依次放入料酒、酱油、白糖、醋和适量水。
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7盖上锅盖炖6分钟。
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8放入味精调味即可。
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9盛入盘中，即可享用。
