手机访问
兔子面包
兔子面包的做法步骤
-
1食材。 -
2面包机里加入牛奶，打入鸡蛋。盐和糖对角放。
-
3加入面粉，中间放上酵母，盖上。
-
4揉至光滑，加入黄油。
-
5再揉至扩展阶段后，发酵至1.5至2倍大。
-
6面团取出排气，分4大份，8小份。
-
7取小份面团擀开，卷起来。
-
8两头弯下，做兔子面包耳朵。
-
9大面团，搓圆，把步骤8做的耳朵放下面。做好之后，放烤箱发酵至2倍大。
-
10二次发酵好之后，涮蛋液。
-
11烤箱预热，175度，上下火。烤18分钟。上色后盖上锡纸。
-
12烤好之后，可用黑巧克力或海苔做好眼睛和嘴以即可。
小窍门
1、牛奶量看面粉吸水量而添加减。
2、烤箱温度以自家烤箱的为准。上色好可盖锡纸。
2、烤箱温度以自家烤箱的为准。上色好可盖锡纸。
