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黑芝麻淡奶油磅蛋糕的做法

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秋天的最后一个节气霜降也过去了,看来真的已经闻到冬天的气味了啊!我记得黄帝内经上说冬三月是养肾的好时节,肾归于水,见于头发和牙齿,应该多吃一些黑色的食材比如黑芝麻黑豆之类,黑芝麻可算是种好食材,不仅含有丰富的不饱和脂肪酸,而且和其他深颜色食材一样含有丰富的花青素,可以延缓衰老呢!

食材明细

主料
辅料

黑芝麻淡奶油磅蛋糕的做法步骤

  • 黑芝麻淡奶油磅蛋糕的做法步骤:1
    1
    淡奶油加砂糖放到盆里面用手动打蛋器打到稍微浓稠
  • 黑芝麻淡奶油磅蛋糕的做法步骤:2
    2
    加入一个鸡蛋和食盐搅拌均匀
  • 黑芝麻淡奶油磅蛋糕的做法步骤:3
    3
    加入黑芝麻搅拌均匀
  • 黑芝麻淡奶油磅蛋糕的做法步骤:4
    4
    筛入低筋面粉和泡打粉,刮刀拌到没有干燥的面糊为止
  • 黑芝麻淡奶油磅蛋糕的做法步骤:5
    5
    装到模具里面,七八分满,可以盖上盖子也可以不盖盖子,上下火中层175度40分钟-50分钟即可!

小窍门

拌匀的时候不可过分搅拌,只要面糊完全湿润即可,不然面团出筋就不好吃了,为了防止面团出筋也可以烘焙之前放在一边半个小时
来自 美食天下 恬萝姑娘 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶   秋分  

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