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菠菜鸡蛋拌粉丝

美食家8067616

菠菜鸡蛋拌粉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

菠菜适量
鸡蛋适量
粉丝适量
胡萝卜 适量

辅料

蒜末适量
盐适量
醋适量

咸鲜口味
拌工艺
三刻钟耗时
简单难度

菠菜鸡蛋拌粉丝的做法步骤

1
菠菜切段粉丝用温水浸泡半小时，胡萝卜切丝，鸡蛋摊成饼切丝
2
菠菜在沸水中烫三分钟，捞出浸泡在凉水中，以免变黄粉丝和胡萝卜也焯熟备用
3
将所有蔬菜放入盆中，蒜末放在表面热锅烧油至八成热淋在蒜末上，在加入盐和醋拌匀即可

小窍门

喜欢麻辣口味的可以放入花椒和辣椒

来自美食天下美食家8067616 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：凉菜

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