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荷包粉丝鲫鱼
荷包粉丝鲫鱼的做法步骤
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1准备好食材。 -
2鲫鱼收拾干净；生姜去皮、洗净、切片；香葱洗净、切粒备用。
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3鸡蛋入油锅，两面煎黄备用。
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4锅中余油，爆香生姜，下鲫鱼。
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5煎至两面微黄，加入适量冷水，煮开。
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6下入粉丝，煮开。
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7倒入荷包蛋，加入盐、胡椒。
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8调好味，盛入碗中。
