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杏仁瓦片
杏仁瓦片的做法步骤
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1材料准备好 -
2糖粉和低粉混合好
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3加入蛋清液
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4搅拌至顺滑无颗粒状态
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5黄油软化成液态~慢慢加入
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6加入杏仁片~搅拌均匀后静置半小时~~现在天气凉了。不用放冷藏室~（小心把杏仁片搅拌过碎）
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7用勺子挖出一勺慢慢摊平~整成自己想要的形状~不要太厚~3MM即可~~160度火上色后转150度火~12-15分钟即可
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8成品图~可以趁热卷起~~放凉以后又酥又脆~~传说中的杏仁瓦片就做好了~~
小窍门
火候掌握好~瓦片边缘上色快~容易烤糊~
