苹果酥
苹果酥的做法步骤
-
1备酥皮材料 -
2苹果馅是用4个苹果切碎,小火煮至泥状,收干水份后加入适量的糖与麦芽糖做成,再混进葡萄干,分面11个小剂,待用 -
3黄油与糖一起打至均匀发白 -
4加进蛋液 -
5打发均匀 -
6低筋粉过筛加在糖油混合物中 -
7所有酥皮材料混成面柸 -
8把面柸也分成11小份 -
9取一面坯摁偏 -
10放一个苹果馅 -
11包好,修整成小方块 -
12排放在烤盘中 -
13烤箱170度先烤20分钟,取出翻到另一面再烤20分钟 -
14取出晾凉即可食用














