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秋冬必做----咖啡核桃养生吐司

by yi_hao
秋冬必做----咖啡核桃养生吐司的做法
“富含人身所需热量，且核桃有补肾的功效，是秋冬季一款经典养生面包。因为成品略有些苦味，食用时可搭配果酱”

食材明细

主料
辅料

咖啡核桃养生吐司的做法步骤

  • 秋冬必做----咖啡核桃养生吐司的做法步骤：1
    1
    除黄油、核桃外所有材料混合，到出筋，后油加入黄油，揉到完全阶段。
  • 秋冬必做----咖啡核桃养生吐司的做法步骤：2
    2
    熟核桃仁装到袋子用，用工具碾碎，最后搅拌入面团
  • 秋冬必做----咖啡核桃养生吐司的做法步骤：3
    3
    发酵到2-3倍大小
  • 秋冬必做----咖啡核桃养生吐司的做法步骤：4
    4
    排气、切割、滚圆、松驰15分钟，整形成圆柱放入面包桶内
  • 秋冬必做----咖啡核桃养生吐司的做法步骤：5
    5
    发酵到八分满
  • 秋冬必做----咖啡核桃养生吐司的做法步骤：6
    6
    烘烤45分钟后，烤网上晾凉后，可切片食用

小窍门

如果家里无现磨咖啡，可用特浓速溶咖啡粉代替
来自 美食天下 yi_hao 的作品
所属分类： 烘焙

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