注意事项：
1，将配方中的可可粉换成等量的低筋面粉就可以做出原味的华夫饼。可可粉也可以用抹茶或其他等量的果蔬粉代替。
2，烘烤之前要给模具涂抹上一层油防粘，并要提前预热一下模具，这样会更好脱模。
3，烘烤的时候不要一直放在燃气灶上，可以适当的左右移动一下模具，以保证模具受热均匀，这样烤出的华夫饼上色才会均匀，烤好的成品才不有部分深有部分浅的问题。
4，在烘烤的时候，会出现兹兹的声音，同时会出现水蒸气，等到差不多没有水蒸气的差不多就好。烤好的华夫饼是不会粘黏模具的，可以用筷子等沿着纹路轻轻一挑就行了。