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香菇肉末豆腐
香菇肉末豆腐的做法步骤
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1豆腐切丁，猪肉剁末，香菇洗净切碎，姜蒜切碎，葱切花。 -
2热锅加稍多的油，烧8成热加肉末翻炒变色。
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3加姜蒜爆香。
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4加半勺辣椒酱炒出红油。
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5加香菇翻炒出香菇味儿。
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6加豆腐、少量盐翻炒均匀。
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7加适量水大火煮2分钟。
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8调汁：淀粉、生抽、鸡精调成汁。
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9淋汁快速翻炒，撒葱花拌匀即可。
