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酸奶蛋糕

love百变小樱baby

酸奶蛋糕的做法

1张图片

“一直想做芝士蛋糕，都没成功，但是这次做酸奶蛋糕就很成功，跟芝士蛋糕差不多口感。”

食材明细

主料

老酸奶 150ml
低粉 45克
玉米淀粉 20克
鸡蛋 4个

辅料

糖 1勺
黄油 20克

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

酸奶蛋糕的做法步骤

1
这是用到的所有材料
2
先将黄油融化
3
蛋清蛋黄分别打入无水无油的盘子里，两蛋黄和糖打发，再加入黄油打匀
4
再筛入低粉和玉米淀粉
5
打发蛋清
6
分三次加入糖
7
把蛋黄糊和打发好的蛋清搅拌好，倒入模具里
8
用水浴法，模具外裹锡纸
9
用180度，一个小时。新鲜出炉啦
10
放凉，脱模
11
很好吃呢

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使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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