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无油牛舌软饼

浓咖啡淡心情

无油牛舌软饼的做法

4张图片

“从小就超爱吃的一款软饼干，而且不含油脂，自认为还算健康的点心，很适合小朋友食用，推荐~~”

食材明细

主料

低筋粉 60克

辅料

蛋黄 2个
蛋白 2个

配料

细砂糖 10克
粗砂糖 适量

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

无油牛舌软饼的做法步骤

1
蛋黄加10克糖。
2
搅拌均匀。
3
蛋白加40克糖打至8分发。
4
将蛋黄糊分2次与蛋白霜混合拌均。
5
再分2次筛入低筋粉拌均。
6
拌均。
7
烤盘铺上油布，将拌好的面糊装入裱花袋。
8
挤到油布上，稍微粗一些，表面撒上粗砂糖。
9
烤箱提前预热、180度，9分钟即可。

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