肉剁碎，用擦子擦少许胡萝卜（我用了半个），洋葱切小碎丁。以上材料混合，加一个鸡蛋，少许盐，胡椒粉、味精或鸡精、一小勺淀粉，一个方向搅拌均匀。

摊到锅里煎成和馒头大小相当的肉饼，再煎个蛋。

馒头切两半，先铺一层生菜，加上蛋。

在蛋上加上肉饼。

肉饼上涂一层沙拉酱。

肉饼上再加一层生菜，盖上馒头，完成。

再做个黄瓜的。馒头切片，上面铺一层黄瓜丝。

黄瓜丝上面铺肉饼，加沙拉酱。

肉饼上铺一层黄瓜丝。

盖上馒头片完成。