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南瓜鸡蛋馅饼

南瓜鸡蛋馅饼的做法

1张图片

“朋友送了一个大南瓜，不是很甜的那种，所以用来炒菜和做鸡蛋饼吃比较适合，做好的南瓜馅饼黄橙橙的色泽很是诱人也很好吃。”

食材明细

主料

面粉 300g
南瓜 250g
鸡蛋 2个

辅料

葱花少许
香油少许

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

南瓜鸡蛋馅饼的做法步骤

1
面粉加水
2
和成较软的面团盖保鲜膜饧发
3
朋友送的大南瓜一个
4
南瓜去皮擦成丝（只用了一小部分）
5
鸡蛋炒熟炒散
6
将南瓜丝放在炒有鸡蛋的锅里加香油拌匀
7
加盐、葱碎拌匀
8
馅料制作完毕
9
操作台上撒面粉，取出饧好的面团揉一会
10
擀成长片（分成了2块面团）
11
铺上2/3的馅料
12
左边折一下
13
右边折一下
14
预热电饼铛放上饼胚
15
烙至两面焦黄烙熟即可

来自美食天下康康1818 的作品

使用的厨具：电饼铛

所属分类：主食家常菜饼

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