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凉拌小菜
凉拌小菜的做法步骤
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1土豆、胡萝卜、菠菜 -
2土豆、胡萝卜均切丝，菠菜切段
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3切好的胡萝卜丝下锅焯一下，土豆、菠菜相同步骤。
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4把焯好的胡萝卜丝冷水里泡一下，土豆、菠菜相同步骤
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5控干净水分
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6装盘，放盐、花椒面、胡椒粉
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7温热一下橄榄油
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8浇在花椒面等调料上，炝出香味
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9再放入醋、酱油、芥末油、香油等调味品。噢，爱吃辣味的来点儿辣椒油之类的
小窍门
用勺子温热橄榄油这一步，你可换成炒锅来热油，然后放花椒面等。切记橄榄油不喜高温哟
