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青椒杏鲍菇

Meggy跳舞的苹果

青椒杏鲍菇的做法

1张图片

“杏鲍菇的白与青椒的翠绿相得益彰，看着就有食欲；
简单的做法，清爽的搭配，宛如我们寻常的生活，平淡而又有滋味。”

食材明细

主料

杏鲍菇 4根
青椒 1个

辅料

盐适量
蚝油适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒杏鲍菇的做法步骤

1
杏鲍菇和青椒洗净
2
杏鲍菇切成滚刀块，青椒切成菱形块
3
热锅凉油，下入杏鲍菇翻炒几下之后，入青椒
4
翻炒几分钟之后，菜略微出汁，撒适量盐、蚝油，翻炒均匀
5
出锅，装盘

小窍门

无需葱花等炝锅，也无需放味精、鸡精，那样会遮住杏鲍菇的鲜香，且蚝油已经提味。

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使用的厨具：炒锅

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