简单饼干
简单饼干的做法步骤
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1将黄油放到室温软化。(买的黄油到货了,而且也软化了,正好用上了)
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2用电动打蛋器打到颜色变浅,发白。
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3加入糖分打至顺滑蓬松状态
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4分离出蛋黄,分次加入到黄油中。
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5筛入奶粉
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6筛入低筋粉 -
7用手揉匀
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8分了三块,其中一份加入3克抹茶粉 -
9另一块加入3克可可粉 -
10包上保鲜膜放冰箱冷藏半小时,拿出后可以擀成面片,用饼干模子压出图案,面很软,可以借助刀取下来放到烤盘里。也可以用手就一小块,搓圆,用大拇指摁扁
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11烤箱160度,中层,烤大约15分钟左右。根据饼干的厚度不同,注意观察,饼干周围变色就可以拿出来了。




