蜜桃慕斯
蜜桃慕斯的做法步骤
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1准备工作:戚风蛋糕切成薄片,大概不到一个厘米的厚度就可以啦 -
2然后另外准备冷水一盆,泡软吉利丁片即可 -
3蜜桃一个洗干净剥皮,只用一半就行了 -
4蜜桃加入炼乳加入牛奶捣成糊糊 -
5加入泡好的吉利丁片,去微波炉里面高火一分钟到吉利丁片融化为止,出来放凉 -
6淡奶油提前放在冰箱里面冷藏8小时,加入砂糖隔水打到有纹路的六分发 -
7然后加入已经放凉的蜜桃糊糊,拌均匀 -
8模具里面垫上一片蛋糕片,把慕斯糊倒进去即可,一定要冷藏过夜哦~~
小窍门
要用活底的模具比较好取下来,去的时候用热毛巾在模具外面裹起来一下就行啦~
切的时候每次切好都要把刀擦干净,不要锯,就直直的往下压就行
切的时候每次切好都要把刀擦干净,不要锯,就直直的往下压就行








