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茄汁汤面

羊脂仙露
茄汁汤面的做法

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食材明细

主料

茄汁汤面的做法步骤

  • 茄汁汤面的做法步骤：1
    1
    鸡蛋
  • 茄汁汤面的做法步骤：2
    2
    西红柿切块
  • 茄汁汤面的做法步骤：3
    3
    葱切丝
  • 茄汁汤面的做法步骤：4
    4
    挂面
  • 茄汁汤面的做法步骤：5
    5
    花椒、八角
  • 茄汁汤面的做法步骤：6
    6
    花椒、八角放油锅小火炒香，捞出不用
  • 茄汁汤面的做法步骤：7
    7
    下葱丝爆香
  • 茄汁汤面的做法步骤：8
    8
    倒入西红柿块翻炒
  • 茄汁汤面的做法步骤：9
    9
    用木勺把西红柿捣碎
  • 茄汁汤面的做法步骤：10
    10
    加入开水煮一下
  • 茄汁汤面的做法步骤：11
    11
    下挂面，小火煮一下
  • 茄汁汤面的做法步骤：12
    12
    鸡蛋加点麻油打散
  • 茄汁汤面的做法步骤：13
    13
    慢慢倒入锅中
  • 茄汁汤面的做法步骤：14
    14
    待蛋花飘起加入盐、鸡精粉出锅
  • 茄汁汤面的做法步骤：15
    15
    散上小葱花就0K了
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