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棋格饼干
棋格饼干的做法步骤
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1准备材料。 -
2先将60克黄油软化后加入30克糖粉搅拌均匀。
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3分两次加入15毫升鸡蛋，并搅打均匀。
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4筛入低筋面粉115克、可可粉15克切拌均匀。
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5活好的可可面团用保鲜膜包裹放冰箱冷藏20分钟。
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6用同样的方法活一块原味面团放冰箱冷藏20分钟。
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7取出面团分别擀成1厘米厚的面片，可可面片的表面涂抹一层鸡蛋液。
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8然后覆盖上另一种原味面片。放冰箱冷藏20分钟。
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9取出面片，切成1厘米的条状。
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10将切好的黑白条按颜色交叉摆放。（可可对原味，两条方向要交错）用少许蛋液粘贴。
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11其余的长条面团依次按这样制作。放入冰箱冷冻1小时至硬。
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12取出冷冻好的面，切成0.5厘米厚的薄片。
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13摆入烤盘。
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14放入烤箱180度，上下火，中层15分钟。
