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肉松

肉松的做法

1张图片

“东菱T13面包机版肉松，好吃看得见。”

食材明细

主料

梅肉 410克

辅料

一品鲜 10克
盐 4克
糖 22克
油 22克
葱适量
姜适量
料酒适量

咸甜口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

肉松的做法步骤

1
肉去筋，切小块，先焯一下，放料酒去腥，再换水放葱，姜煮，开锅转小火，大约40分钟，沥干水份
2
调好酱汁
3
肉装保鲜袋，用擀面杖擀碎
4
擀好的肉和酱一起放入面包机内，选择肉松功能
5
1小时10分钟之后，肉松就OK了

来自美食天下石榴树2008 的作品

使用的厨具：面包机、煮锅

所属分类：烘焙

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