黑加仑土司
黑加仑土司的做法步骤
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1主料中除黄油外所有食材全部放入面包机中 -
2启动一个和面程序后加入软化的黄油,再启动一个和面程序,把面团揉至扩展阶段 -
3可以拉出手套膜 -
4盖上保鲜膜发酵至两倍大小。 -
5发酵好的面团排气分剂盖上保鲜膜松弛10分钟 -
6黑加仑和葡萄干洗净晾去水分。 -
7取一个面剂,擀成长形,铺上一层葡萄干,然后卷起来 -
8放入土司模,保湿发酵至两倍大小 -
9烤箱180度预热5分钟,烤35分钟 -
10烤好的土司l立即脱模, -
11掰开有拉丝,很柔软的土司











