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葱油拌面

葱油拌面的做法

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“在海外时常想念家里煎蛋在外却吃不到的小温馨”

食材明细

主料

面条适量
香葱适量

辅料

青菜 1棵
海米 4个
酱油适量
香油适量
盐适量
白胡椒粉 适量

葱香口味
煎工艺
十分钟耗时
未知难度

葱油拌面的做法步骤

1
准备好所有材料
2
葱斜刀切段，大小均匀，否则太小的煎葱油时会糊
3
平底锅放油，放入海米煎至海米周围起白色小泡
4
注意用小火，否则煎糊了会有苦味
5
熬葱油的同时煮锅煮水，水开下面，面快好时加青菜，煮熟
6
将面条和青菜沥干水盛入容器，注意面条不要煮太团，劲道才好吃
7
葱煎至焦黄但不要发黑
8
将熬好的葱油，适量酱油、香油、盐和白胡椒粉拌入面里
9
注意酱油本身有咸味，不要放太多盐
10
加个煎蛋开始享用吧

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