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全麦葱油面包
全麦葱油面包的做法步骤
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1在面包机里放如亚麻油（也可以用橄榄油，只要是味道小的植物油都行） -
2放入蛋液
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3放入水，再对角分别放入糖和盐
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4放入面粉、奶粉、麦麸
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5在面粉上挖一个小洞，放入酵母
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6用筷子稍微搅拌，放入面包机，启用一个和面程序，15分钟后停止。再启动一个和面程序，30分钟后停止。一共和面时间45分钟。最后盖上盖子，自然发酵
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71个小时后，用手指戳一个洞，不会缩就是发好了
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8取出排气，均匀分成6块，滚圆扣盆静置15分钟
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9在面团松弛的时候，将准备的冲切成葱花
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10将菜籽油煎熟，准备好盐和花椒
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11将盐和花椒面拌匀，制成椒盐
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1215分钟后，取出一团松弛好的面
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13擀成牛舌状
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14抹上熟菜籽油
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15均匀撒上椒盐
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16撒上葱花
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17从上往下卷成团
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18全部卷好放入面包机
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19启用一个发酵程序，用时一小时
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20刷上蛋液，选择烘烤，烧色中，时间22分钟
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21时间到，取出晾凉
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22晾凉开吃
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23虽然是全麦面包，但是还是能起丝的~~
小窍门
1.鸡蛋有大有小，反正鸡蛋加水一共130g就行~~
2.刷面包的蛋液就用做面包剩点就行，不用重新再打一个蛋~~
2.刷面包的蛋液就用做面包剩点就行，不用重新再打一个蛋~~
