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烟肉芝士面包

烟肉芝士面包的做法

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“前两天新买回两条烟肉肠，不知怎么吃的好，跟女儿讨论了下决定做面包，昨天做了披萨，还未晾凉就秒杀完了，今天没去市场就简单些做面包吧。”

食材明细

主料

高筋粉 300克

辅料

烟肉适量
芝士适量
糖 30克
盐 1克
水 50克
黄油 20克
蛋 1个
酵母 3克
番茄沙司 适量

咸甜口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
未知难度

烟肉芝士面包的做法步骤

1
先将鸡蛋，水，黄油，糖，盐放进面包机内桶（不得不承认，有了面包机真的方便很多）
2
然后就放高筋粉，我用面包机配来的杯子装了两勺，其实每个人买到的面粉吸水率不一样，这里的面粉跟水的比例不是绝对的，要视自己的情况而定。
3
最后进放烤母粉，就可以把面包桶放回去，然后揉面，发酵两小时就可以取出排气了。
4
把面团分成8分，擀成圆饼片，分成两盘排放。
5
喷一层水后放回烤箱内，进行第二次发酵，像这样发成原来一倍大就行。
6
先用小匙涂上一层番茄沙司。
7
再摆进烟肉肠片。
8
然后在面上放些芝士碎片。就可以预热烤箱，190度烤17分钟。（烤箱的温度各不相同，要视自家烤箱的温度来把握时间）
9
出炉了，逼不及待的想咬上一口呢!

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