奶油磅蛋糕
奶油磅蛋糕的做法步骤
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1准备好所有的材料,我的是双倍的,请大家忽略了哈! -
2淡奶油中加入细砂糖,搅拌均匀! -
3将淡奶油搅打至非常粘稠的状态(不用打发,粘稠即可),不过我打了好长时间都没有打到粘稠,估计就是这里使蛋糕没有发成功! -
4加入打散的蛋液,混合均匀! -
5加入过筛的面粉,泡打粉,搅拌均匀,加入香草精搅拌均匀! -
6将做好的面糊装入模具,于预热到170℃的烤箱内,烤35-40分钟! -
7烤好后,脱模冷却,我的是不粘模,一下就出来了,成品!
小窍门
淡奶油一定要打到非常的粘稠,打蛋器拿起来有一条长线的状态,我的是失败的,打不出粘稠感来!改天我在试试看~







