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拍黄瓜的做法

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这青瓜是自家种的,完全是无任何化肥和农药,只需要用清水一洗就可以啃了,最早喜欢吃青瓜是因为减肥和美容,几乎天天晚饭都会来上一根,然后再切上几片薄薄的青瓜片敷脸,后来查了一下,其实青瓜的作用还很多咧,它可以清热利水,解毒消肿,生津止渴。主治身热烦渴,咽喉肿痛,风热眼疾,湿热黄疸,小便不利等病症。好吧,猫妈决定继续把青瓜种到底啦~呵呵~

食材明细

主料
辅料

拍黄瓜的做法步骤

  • 拍黄瓜的做法步骤:1
    1
    青瓜一根洗干净
  • 拍黄瓜的做法步骤:2
    2
    用刀把它拍碎
  • 拍黄瓜的做法步骤:3
    3
    切成小段
  • 拍黄瓜的做法步骤:4
    4
    然后加入蒜末
  • 拍黄瓜的做法步骤:5
    5
    放入适量的盐与糖
  • 拍黄瓜的做法步骤:6
    6
    加入适量的味极鲜
  • 拍黄瓜的做法步骤:7
    7
    再来上些陈醋
  • 拍黄瓜的做法步骤:8
    8
    加入一些芝麻油增增香
  • 拍黄瓜的做法步骤:9
    9
    再来上点辣子油,这下可够味啦

小窍门

拌青瓜最好是现拌现吃,过早的拌好了,容易出汤,影响卖相与口感~
来自 美食天下 Jackey猫 的作品
所属分类: 凉菜  

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