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早餐之火腿玉米沙拉面包

by 优雅的狐
早餐之火腿玉米沙拉面包的做法
“在经历过无数次失败之后，终于做出能吃的面包了，好兴奋呀，连折腾了两晚上，都在做这款面包，哈哈，谁让我做一次成品才4个，不够分呀不够分。。。之前的面包做出来和石头一样硬，压根不能吃，每次都贡献给垃圾筒了，好揪心呀

先上成品图，加了番茄酱，沙拉，酸酸甜甜的口感我喜欢。”

食材明细

主料
辅料
配料

火腿玉米沙拉面包的做法步骤

  • 早餐之火腿玉米沙拉面包的做法步骤：1
    1
    面包所需的材料，所有材料除黄油外，全部揉成面团，我是手工的，揉了一个小时，在放的黄油，继续揉匀
  • 早餐之火腿玉米沙拉面包的做法步骤：2
    2
    揉好的面团用保鲜膜包好，室温28度左右发酵
  • 早餐之火腿玉米沙拉面包的做法步骤：3
    3
    大概一个小时左右。发酵成2、3倍大
  • 早餐之火腿玉米沙拉面包的做法步骤：4
    4
    排气，分割成4份，醒15分钟
  • 早餐之火腿玉米沙拉面包的做法步骤：5
    5
    发酵的时候可以处理下配料，青椒、火腿切丁备用
  • 早餐之火腿玉米沙拉面包的做法步骤：6
    6
    醒好后的面团用手压扁，擀成椭圆的薄片，先刷一层鸡蛋液
  • 早餐之火腿玉米沙拉面包的做法步骤：7
    7
    在抹上番茄酱
  • 早餐之火腿玉米沙拉面包的做法步骤：8
    8
    撒上火腿丁
  • 早餐之火腿玉米沙拉面包的做法步骤：9
    9
    撒上玉米粒和青椒
  • 早餐之火腿玉米沙拉面包的做法步骤：10
    10
    进烤箱，180度12分钟左右。就可以了
来自 美食天下 优雅的狐 的作品
所属分类： 烘焙

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