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随意红豆酥
随意红豆酥的做法步骤
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1准备原料 -
2先做酥皮，将酥皮的黄油和面粉一起揉搓！
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3揉搓好开天井！
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4倒入植物油
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5揉搓成面团
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6用保鲜袋包好，放冰箱冷藏半小时
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7然后做水皮！
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8面粉中加入砂糖，混合！
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9开天井
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10放入水皮的鸡蛋和黄油，再加清水！
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11揉成光滑的面团！
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12半小时后，水皮擀开，上面铺上酥皮
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13包裹用擀面杖擀开
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14反复几次，直至擀成不掉渣的面皮，大概0.1cm后。用小刀化成正方形、长方形小块。别浪费最好
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15大概0.1cm
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16放入红豆沙
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17对角对折，或者对折成小长方形！
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18用叉子在周围压紧，如果没完全压到密封也没有关系。豆沙不会却流出来
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19成型后入烤盘，铺上油纸
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20涂上蛋液
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21撒上黑芝麻，入烤箱180度，上下火，20分钟
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22忍不住出锅就咬了一口！
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23收获一大盘啦
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24考完好出箱啦！
