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简单10步搞定~完美蛋挞
完美蛋挞的做法步骤
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1准备好原材料 -
2180克淡奶油
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3加入140克牛奶、加入80克白纱糖
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4加热至砂糖融化
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5取出冷却至自然温度、加入4个蛋黄和15克低筋粉
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6过滤一下
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7蛋挞皮20个，提前拿出来解冻
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8加入切块的桃子
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9倒入蛋挞液，7分满即可。
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10放入预热好的烤箱，200度25分钟，烤箱中下层。
小窍门
烤箱温度仅供参考，我家是长帝30L的烤箱，200度25分钟烤箱中下层烤出来的蛋挞颜色刚刚好。
蛋挞皮在一般的淘宝店有售。
蛋挞皮在一般的淘宝店有售。
