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豆沙酥
豆沙酥的做法步骤
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1把蛋打在盆里，放上糖和油。 -
2用打蛋器搅成糊状。
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3筛入面粉和泡打粉。
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4揉成面团。
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5再放案上把面团分成小块。
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6准备好红豆馅。
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7用手按也一个小饼。
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8放上红豆馅。
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9收口。
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10收口朝下按成一厘米的薄饼。
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11放于烤盘，刷上蛋液。
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12于烤箱中上层，190度，12分钟左右。
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13也炉后切开，也可以不切这样吃就行。
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14凉透了保存起来防潮，随时可以食用。
小窍门
由于鸡蛋的大少不一，面的干湿度也不一样，所以可以用面粉和水来调节一下面团的硬软度，必竟是自己吃，方子不是那么严格，可以自己随便调节。
