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抹茶冰淇淋的做法

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很多女孩子夏天喜欢吃冰淇淋但又怕吃多了长胖吧,关键是配方中的奶油热量高,而且又不好买,我在我们这的超市都没买到,所以今天就给大家带来一款健康低脂的冰淇淋,用料也非常简单,只用到了牛奶、蛋黄、白糖、抹茶。

食材明细

主料
辅料

抹茶冰淇淋的做法步骤

  • 抹茶冰淇淋的做法步骤:1
    1
    材料图
  • 抹茶冰淇淋的做法步骤:2
    2
    蛋黄打到颜色变浅加入白糖
  • 抹茶冰淇淋的做法步骤:3
    3
    倒入牛奶搅拌均匀
  • 抹茶冰淇淋的做法步骤:4
    4
    小火加热冰淇淋液,边加热边搅拌至微沸,液体变浓稠关火。
  • 抹茶冰淇淋的做法步骤:5
    5
    加入抹茶粉搅拌均匀
  • 抹茶冰淇淋的做法步骤:6
    6
    隔水降温,晾凉后放入冰箱冷藏1小时
  • 抹茶冰淇淋的做法步骤:7
    7
    取出事先冷冻16小时以上的冰淇淋桶,放入面包机卡好,装上搅拌叶,倒入冰淇淋液盖上盖子
  • 抹茶冰淇淋的做法步骤:8
    8
    接通电源,菜单选择11iMix功能,按启动键,时间20分钟
  • 抹茶冰淇淋的做法步骤:9
    9
    20分钟后提示音响起冰淇淋就做好了,此时的冰淇淋是软的,如果想吃硬的,再放入冷冻室冷冻一段时间即可

小窍门

1第一次使用认真阅读说明书把冰淇淋桶先清洗一下擦干,再放到冷冻室冷冻16小时以上,就可以拿出来做冰淇淋了。

2做出来的冰淇淋的软的,如果想吃硬的,再放回冷冻室冻一段时间即可。
来自 美食天下 MissChen 的作品
使用的厨具:面包机
所属分类: 甜品   下午茶   夏季食谱  

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