怀念儿时味道——鸡蛋饼干
鸡蛋饼干的做法步骤
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1主要原料 -
2将低粉过筛 -
3将鸡蛋打进无水无油的容器里 -
4打至鸡蛋颜色由黄变浅白色,提起打蛋器滴下的蛋液不立即消失,就表示打好了 -
5分多次加入低粉,用刮刀切拌均匀 -
6拌好的面糊 -
7我没有裱花袋,直接套保鲜袋挤出来的,形状难看,请略过 -
8烤箱180度,上下火,饼干烤成金黄色,十分钟左右即可,请根据自家烤箱温度来定
小窍门
加低粉时,不要一次性全倒进去,要分几次加才不易消泡








