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蒜
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干辣椒
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盐
适量
豆瓣酱
适量
生抽
适量
鸡粉
适量
麻辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
川味豆芽的做法步骤
1
豆芽洗净备用。
2
蒜切片,葱切段,干辣椒切段,花椒洗净备用。
3
豆芽入滚水锅里灼软身出锅滤水备用。
4
锅里放油,爆香蒜片放入干椒花椒爆出香味,放入一匙豆瓣炒出红油。
5
倒入豆芽翻炒均匀。
6
调入盐,生抽,鸡粉翻炒匀,放入葱段炒匀即可出锅。
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