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五花肉炖蘑菇

五花肉炖蘑菇的做法

2张图片

食材明细

主料

蘑菇 500克
五花肉 200克

辅料

油 25毫升
蒜苗适量

配料

盐 2克
料酒 15毫升
酱油 15毫升
白糖 8克
葱姜蒜 适量
味精适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

五花肉炖蘑菇的做法步骤

1
将蘑菇洗净撕碎。
2
用热水淖一下。
3
盛入盆中。
4
五花肉切片用料酒、酱油、甜面酱腌制。
5
葱、姜、蒜切碎。
6
锅里放油，放入葱、姜、蒜、煸炒，放入肉片翻炒。
7
放入料酒、酱油、白糖翻炒。
8
添加少许水。
9
少炖片刻。
10
放入蘑菇。
11
稍炖片刻。
12
放入青蒜末、盐、味精调味。
13
盛入盘中，即可享用。

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