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椰蓉面包
椰蓉面包的做法步骤
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1将除黄油以外的所有面团原料放入面包桶，选择“和面”程序，搅拌至面团光滑， -
2加入黄油，继续和面至可拉出薄膜。发酵1小时。
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3发酵结束，取出面团，排出大气泡，滚圆后松弛15分钟。
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4松弛后的面团擀开
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5翻面，在面团抹上椰蓉馅，底边留下1/3不抹
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6将没抹馅的面团向上折盖住椰蓉馅
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7再将上边1/3折过来，将面团擀平，包好，入冰箱冷冻30分钟
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8将冷冻的面团平均分割成3份
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9切面朝上将面团压扁，编成3股辫。
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10将面团两头相接，整理好形状。
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11放入面包桶。进行二次发酵，至面团用手轻按不会加弹且略有张力时。
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12选择“烘烤”程序，时间45分钟。烘烤结束后，取出面包晾凉。
