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蛇鲠鱼汤

by 琴心剑胆
蛇鲠鱼汤的做法
“有天看到一个小贩在卖蛇鲠鱼和跳跳鱼，还剩一点，说要15元全卖完，我看了下大概七八两的样子，还行。一般市场上这两种鱼卖的都还挺贵的，跳跳鱼好像要几十块一斤。这两种鱼煮汤最好吃，鲜美无比，呵呵。把它们全买了，一起煮个豆腐香菜汤，非常好喝。”

食材明细

主料
辅料
配料
  • 盐油 适量

蛇鲠鱼汤的做法步骤

  • 蛇鲠鱼汤的做法步骤：1
    1
    将鱼洗净待用。
  • 蛇鲠鱼汤的做法步骤：2
    2
    起油锅，将鱼煎一下。
  • 蛇鲠鱼汤的做法步骤：3
    3
    加入水烧开。
  • 蛇鲠鱼汤的做法步骤：4
    4
    将鱼移入汤锅，加豆腐。
  • 蛇鲠鱼汤的做法步骤：5
    5
    水再开的时候加入香菜、盐调味就行了。
来自 美食天下 琴心剑胆 的作品
所属分类： 热菜 汤类 家常菜 汤羹 老人 冬季食谱 午餐 名菜

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