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脆皮蛋糕

脆皮蛋糕的做法

1张图片

“用海尔焙多芬做出的美食感觉真好，家人都说好吃，今天又用它做了脆皮蛋糕，真心的好吃”

食材明细

主料

高筋粉 30克
玉米淀粉 20克

辅料

鸡蛋 120克
麦芽糖浆 20克
白糖 10克

配料

玉米油 适量

甜味口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度

脆皮蛋糕的做法步骤

1
先把烤箱预热好
2
食材，鸡蛋，糖，麦芽糖浆，面粉
3
全蛋加麦芽糖浆，白糖，和少许白醋，打发
4
筛入面粉乱拌至无颗粒
5
加玉米油同样拌匀
6
乱拌成脆皮蛋糊，振出气泡
7
磨具里倒上适量的玉米油，要多倒油，烤出来，才脆，要一小勺蛋糕糊，八分满
8
送进焙多芬，开始奏响，蛋糕交响曲180°15分钟
9
时间到，关闭烤箱拉开门，用夹子夹出烤盘
10
开吃啦，脆脆的很香哦

来自美食天下美女天天的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

所属分类：烘焙

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